การเก็บอาหารในช่อง ฟรีซ (freezer) ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้ครับ เหมือนอย่างคุณแม่ หรือคุณย่า-ยาย เราชอบบอกว่า อยู่ในช่องฟรีซมันกินได้ไม่เสีย เดี๋ยวเราจะไปดูกันครับว่า มันไม่เสียจริงไหม และของแต่ละอย่างสามารถเก็บไว้ได้นานสุดกี่วัน จะได้มีข้อมูลไปเถียงคุณแม่ หรือคุณย่า คุณยายกันครับ

ลุย!

ช่องฟรีซช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานสุดกี่วัน

  1. เนื้อสัตว์
  • เนื้อแดง (วัว, หมู, แกะ): เก็บได้ประมาณ 6-12 เดือน
  • ไก่ (ทั้งตัวหรือชิ้นส่วน): เก็บได้ประมาณ 9-12 เดือน
  • เนื้อปลา: เก็บได้ประมาณ 3-6 เดือน
  • เนื้อปีกไก่ หรือเนื้อไก่บด: เก็บได้ประมาณ 3-4 เดือน
  • สัตว์ทะเล (หอย, กุ้ง, ปู): เก็บได้ประมาณ 3-6 เดือน
  1. อาหารสำเร็จรูป (อาหารปรุงสุกหรือแช่แข็งไว้ล่วงหน้า)
  • ซุปหรือสตู (ที่มีน้ำ): เก็บได้ประมาณ 2-3 เดือน
  • อาหารแช่แข็ง (เช่น พิซซ่า, แฮมเบอร์เกอร์, แซนด์วิช): เก็บได้ประมาณ 1-3 เดือน
  • ผักและผลไม้: เก็บได้ประมาณ 8-12 เดือน ขึ้นอยู่กับประเภท เช่น
    • ผักใบเขียว (ผักโขม): เก็บได้ประมาณ 8-10 เดือน
    • ผลไม้ (เช่น สตรอว์เบอร์รี่, มะม่วง, กล้วย): เก็บได้ประมาณ 6-12 เดือน
  1. ขนมอบ
  • เค้กและขนมปัง: เก็บได้ประมาณ 3 เดือน
  • ขนมอบหรือเบเกอรี่ที่มีครีม: เก็บได้ประมาณ 1-2 เดือน
  • พาย (ที่ไม่มีครีม): เก็บได้ประมาณ 3-4 เดือน
  1. อาหารทะเล (เช่น ปลาสด, กุ้ง, หอย)
  • ปลาสด: เก็บได้ประมาณ 6 เดือน
  • กุ้ง, ปู, หอย: เก็บได้ประมาณ 3-6 เดือน
  1. อาหารที่เป็นส่วนผสมของเหลว (ซอส, น้ำซุป, น้ำผลไม้)
  • ซอสหรือสต็อก: เก็บได้ประมาณ 2-3 เดือน
  • น้ำผลไม้: เก็บได้ประมาณ 8-12 เดือน

เคล็ดลับในการเก็บอาหารในช่องฟรีซ

  • ใช้ ถุงแช่แข็งหรือภาชนะที่เก็บอาหารในช่องฟรีซ ที่มีความสามารถปิดสนิทและสามารถป้องกันการเกิด การแช่แข็ง (Freezer Burn)
  • ทำการ แบ่งอาหารออกเป็นขนาดพอใช้ เพื่อหลีกเลี่ยงการนำออกมาแช่แล้วนำกลับไปแช่ใหม่
  • ตั้งอุณหภูมิฟรีซที่ -18°C (0°F) หรือต่ำกว่าเพื่อให้สามารถเก็บอาหารได้ยาวนานและปลอดภัย

การเก็บอาหารในช่องฟรีซสามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้ แต่ต้องไม่เก็บอาหารในช่องฟรีซเกินระยะเวลาที่แนะนำ เพราะอาจทำให้คุณภาพอาหารลดลง เช่น สี, รสชาติ, และความคงตัวของอาหาร แนะนำให้กินให้หมดตามวันหมดอายุจะดีที่สุดครับ

ถ้าแช่ช่องฟรีซไว้แล้วของหมดอายุ ยังสามารถกินได้อยู่ไหม?

ถ้าเก็บอาหารในช่องฟรีซตั้งแต่ก่อนวันหมดอายุ (โดยเฉพาะอาหารที่แช่แข็งได้) และไม่ได้ถูกละลายแล้วแช่กลับเข้าไปใหม่ อาหารส่วนใหญ่ยังสามารถกินได้ ครับแม้จะเลยวันหมดอายุไปแล้ว

แต่ต้องยอมรับว่าคุณภาพและรสชาติอาหารอาจจะลดลง เนื่องจาก การแช่แข็งไม่สามารถหยุดการเสื่อมสภาพ ของอาหารได้ 100% ครับ หากเก็บไว้เกินระยะเวลาที่แนะนำจำเป็นต้องระวังเกี่ยวกับการละลายอาหาร และการกินด้วยนะครับ

เพราะว่าถ้าเราละลายอาหารที่หมดอายุแล้ว แต่กินไม่หมดอีกครั้ง แล้วนำกลับเข้าไปในช่องฟรีซใหม่ อันนี้ล่ะครับบูดของจริง รวมถึงจะมีแบคทีเรียเพียบแน่นอนครับ

และก่อนกินทุกครั้งควรจะเช็ก สี กลิ่น และรสชาติด้วยนะครับ ถ้ามีอะไรที่ผิดปกติก็ไม่ควรกินเข้าไปครับ

  • และก่อนจากกันไป ใครที่ตู้เย็นเก่าแล้วก็ไปซื้อใหม่ได้นะครับ ซึ่งทางเรา “ไม่มีขาย” ครับ เพราะเราไม่ใช่เว็บไซต์ขายตู้เย็น แต่เราเป็นเว็บไซต์ขาย “หวย” ครับ

แม่บ้าน พ่อบ้านคนไหนที่ชื่นชอบหวยออนไลน์ อยากได้อัตราจ่ายสูงๆ แนะนำว่าลองเข้ามาดูที่ Globalball หมวดหมู่หวย กันครับ หวยทุกอย่างตั้งแต่ไทยยันอเมริกา การันตีถูกกฎหมาย และสามารถยกเลิกได้ตลอด 24 ชม. ครับ