石川県の飲食同業店において、生食用牛肉に起因する腸管出血性大腸菌食中毒が発生して以来、当店においても食品安全監視センターの指導の下、提供自粛を今日まで続けてまいりましたが、７月より厚生労働省の定めた「生食用食肉の衛生基準」に則り、提供を再開させていただきます。奇しくも本年五月に滋賀県食品衛生協会より”設備並びに食品の取り扱いが衛生的であって、他の模範と・・・”会長より表彰状を頂いたところでした。賞状があるから、良いというわけではありませんが、受けるに当っては自分自身にも大きな目標とより高いハードル（日常のきめ細かいマニュアル）を作成し、毎日清潔な厨房の中で衛生的な調理を心がけております。
納入業者様も自主検査を増やされ、当店においても生食用牛肉のスペック（小さな部位）は都度、滋賀県薬剤師協会試験センターで検査され”陰性”であって、適切なトリミングでお客様への提供をさせていただきます。
どうぞご安心頂き、ご来店ご注文をお願いします。

いよいよ師走に突入です。１年というのはとても早いもの。
焼肉ダイニング千乃房では、かねてからのお客様のご要望にお応えして、年末年始の営業を下記の様にさせていただきます。

年末：２０１０年１２月３０日（木）まで、通常営業　ラストオーダーは２１：３０です。
＊１２月１５日(水)から年内は休まず、営業します。（２２日水、２９日水：営業）
年始：２０１１年１月２日（日）午前１１時３０分から、通常営業をさせていただきます。
＊１月５日（水）も営業をさせていただきます。

久しぶりに帰ってこられたご家族やお子様たちと、また友人とご利用いただければ幸いです。年末年始は混雑が予想されますので、できればご予約を早期にいただければお席の確保が可能です。
皆様の沢山のご利用をお待ちいたしております。

千乃房では下記のプランをご用意しました。
詳しくは、お気軽に電話でお問い合わせください。

早割り特典プラン：１ヶ月前にご予約いただければ・・・（４名様以上のご利用時）
　　　　　　　　　　　　①コース料理の場合に１割引　（単品でも１割引）
　　　　　　　　　　　　②８名様以上なら、１ドリンクのサービス（アルコール、ソフトドリン
　　　　　　　　　　　　　クOK!）
　　　　　　　　　　　　③１２名様以上なら、焼酎１本サービス。（生ビールならおひとり様
　　　　　　　　　　　　　２杯まで）
得々！鍋プラン：
　　　　　　　　　　　　①近江牛のすき焼き　　　　　　　　おひとり様　３５００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　②近江牛肉のしゃぶしゃぶ　　　　 おひとり様　４０００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　③近江軍鶏（しゃも）のすき焼き　 おひとり様　３０００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　④特製ちゃんこ団子鍋　　　　　　　 おひとり様　２５００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　＊全てのコースには、前菜、鮮肉の刺身、鍋料理、ご飯
　　　　　　　　　　　　　　もしくはうどん、デザートがついております。

どうぞ、ご利用ください。お電話で「主の上田豊弘を呼べ！」とお申し付けください。
社長の独断で、お得なプランですよ。